Вкусная домашняя солянка: рецепт простой и очень быстрый! | Солянка мясная с картошкой за 30 минут!

Бюджетная солянка быстро и вкусно! Рецепт легкий и очень простой! Ингредиенты: картошка -150 г лук, морковь, томаты, перец (или замороженная овощная смесь) маслины - 50 г соленые огурцы (не маринованные, а именно соленые или бочковые) запеченная свиная вырезка - 300 г свиная копченая грудинка на кости - 200 г охотничьи копченые колбаски - 2 шт томатная паста - 2 ст.л зелень, соль, перец, лавровый лист по вкусу сметана, лимон для подачи. Легкий и простой рецепт солянки: В холодную воду отправить картофель. На сливочном масле обжарить овощи с добавлением томатной пасты. Добавить к овощам натертые 3-4 соленых огурца. Тушить 5 мин и добавить все в каструлю к картошке (вода тем временем в кастрюле уже закипела и мы сняли пенку). Добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Добавить мясо. За 3 мин до готовности добавить маслины и зелень. Готовая солянка должна постоять минимум 10-15 мин. Подавать солянку с лимоном и сметаной. Приятного аппет