Адыгейский сыр на уксусе! Всего 2 ингредиента. Приготовить сможет даже новичок. Обзор форм для сыра.

Настоящий Адыгейский сыр.🧀 Всего из 2-х ингредиентов. Самый простой вариант. Подходит для новичков🔥 ⠀ Делимся простым рецептом адыгейского сыра всего из 2-х ингредиентов. Для приготовления такого сыра понадобится лишь молоко и уксус. Молоко можно взять и магазинное, главное, чтобы оно не было пастеризованным или ультрапастеризованным. У нас молоко цельное, фермерское. И желательно еще иметь термометр и форму для сыра (но не обязательно). Итак, рецепт: ◼️Состав: Молоко – у нас было 5 литров Уксус - из расчета на 1л.молока примерно 8г., если 9%, то разбавляем его с водой 1 к 3. Соль - 1 ч.л. ◼️Приготовление: 1️⃣ Нагреваем медленно молоко в кастрюле до температуры 90-95°С (почти до кипения, появится пар и пенка) 💥ЛАЙФХАК - как закрепить термометр над кастрюлей - показала на видео!! 2️⃣ Кода молоко достигло нужной температуры, уменьшаем огонь до минимума, и вливаем в него уксус