Овощи, запеченные в духовке. Фаршированные перцы, патиссоны и кабачки в духовке. Перловка - вкусно!

Овощи, запеченные в духовке. Фаршированные перцы, патиссоны и кабачки в духовке. Перловка - вкусно! Привет, друзья. Сегодня на ходу сняла видео - муж был в отъезде, попыхтела сама с камерой. Уж очень хотелось поделиться с вами эти вкусным и питательным ЗОЖ рецептом:)) Запеченные перцы, патиссоны и кабачки (можно цукини) - это очень вкусно, но когда они фаршированные перловкой и булгуром - поверьте и ПРОВЕРЬТЕ сами лучше, - это ПРОСТО БОМБА! Очень нежно, сытно и сочно! В организме после вкушения такого обеда - и наполненность и лёгкость, одновременно! Как правильно варить перловку: желательно замочить ее на ночь, и булгур тоже, можно вместе в одной емкости их замочить. И варить 40 минут в большом кол-ве воды. Тогда крупа сочная и нежная получается. И лектинов нет т.к мы ее правильно замочили и сварили. А лектины - это те вредные белки во всех крупах, которые вызывают воспалительные процессы в организме. По сути это будет ячмень и пшеница с овощами в духовке - вот она, силушка богатырская где зарыта!)) Перцы