Пирожки с вишней на сдобном тесте | Cakes with cherry on pastry
Рецепт
Для теста:
250 мл теплого молока
25 гр прессованных дрожжей( или 8 гр сухих)
100 гр сахара
2 яйца ( в тесто 1 целое яйцо 1 белок, желток оставьте на помазку пирожков)
1/2 ч.ложки соли
50 гр сливочного масла или маргарина для выпечки
2 ст.ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
540 гр муки
Для начинки
350 гр замороженой вишни без косточки
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка кукурузного крахмала
1 ч.ложка корици
Для помазки
1 желток
1 ст.ложка теплого молока
Recipe
For the test:
250 ml of warm milk
25 g pressed yeast (or 8 g dry)
100 g sugar
2 eggs (in the dough 1 whole egg 1 protein, leave the yolk on the shaving cake)
1/2 tsp salt
50 g butter or margarine for baking
2 tbsp vegetable oil
1 sachet of vanilla sugar
540 gr flour
For filling
350 gr frozen pitted cherries
3 tbsp sugar
1 tbsp corn starch
1 teaspoon cinnamon
For shaving brush
1 yolk