ТРИ ВИДА ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ ИЗ ОДНОГО ТЕСТА! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ САХАРА ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ❤️
#аленабезсахара #пеcочноепеченье #печеньебезсахара #без сахара #печеньеизцельнозерновоймуки
Очень простой рецепт приготовления трёх видов песочного печенья из одного теста. Печенье без сахара из цельнозерновой муки ❤️
__________________________
Основное тесто:
200 гр сливочного масла
120 гр мёда
2 желтка
10 гр разрыхлителя
щепотка соли
400 гр муки
Для шоколадного печенья:
2 ст л молотых орехов
2 ст л какао порошка
Для печенья с изюмом и корицей:
1-2 ст л изюма
0,5 ч л корицы
Для кокосового печенья:
2 ст л натуральной кокосовой стружки
Сливочное масло разогретое до комнатной температуры смешиваем с мёдом и желтками и хорошо взбиваем миксером до однородной пышной массы. Добавляем половину цельнозерновой муки, соль, разрыхлитель и вымешиваем лопаткой до однородной массы. Разделяем мягкое тесто на 3 части. В шоколадное добавляем орехи и какао порошок, еще пару ст л муки и хорошо вымешиваем до однородности. Во вторую часть добавляем изюм и корицу, в третью кокосовую стружку, подсыпаем оставшуюся муку и вымешиваем до консистенции однородного мягкого теста. Если тесто получается жестковатым, можно добавить 1-2 ст л воды и хорошо вымешиваем. Тесто должно получится, мягким, эластичным, не липнущим к рукам. Кладём все три теста в полиэтилен и оставляем в морозилке на 15-20 минут. После этого достаем, раскатываем скалкой толщиной в 3-4 мм и формочками вырезаем печенье. Выпекаем в духовке при температуре 180С, 15-20 минут. Но все зависит от вашей духовки, печенье готовится очень быстро поэтому лучше ориентируйтесь на цвет и аромат. И лучше далеко не уходите что бы печенье не подгорело))))
Приятного аппетита ❤️