Тертый ПИРОГ с Вареньем 🥧 Или ВЕНСКОЕ Печенье 🍪

Проверенный временем, пошаговый рецепт тертого пирога с вареньем. Нежное рассыпчатое песочное тесто и сладкая начинка из варенья. Вкус именно такого тертого пирога многие помнят из детства. Венское печенье (или тертый пирог) - это лучший вариант к чаю или к чашечке кофе, когда хочется вкусной ароматной выпечки, приготовленной своими руками. Из данного количества ингредиентов получается 9 больших кусочков печенья. Ингредиенты: Масло сливочное - 200г 2 яйца мука - 450г сахар - 150г ванилин разрыхлитель - 1 ч.л. щепотка соли варенье - 4-5 ст.л. Приготовление: Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и яйцом, добавьте ванилин и соль Когда сахар растворится, постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобится 450 -470г. Тесто должно получится, мягким и эластичным, будет липнуть к рукам и поверхности. Для раскатки используйте еще 1 ст.л. муки ⅓ часть теста, которая будет использована для затирки пирога сверху, отправьте в морозильни