САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки
САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится.
Тесто:
Мука – 250 гр
Вода (кипяток) – 120 гр
Растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
Соль 0.5 чайной ложки
Для начинки:
Фарш, какой любите 400 гр
Сыр 200гр
1. В кипяток добавить соль и растительное масло. Влить смесь в муку и замесить ложкой тесто. Когда тесто немного остынет, вымешиваем тесто руками 5-6 минут.
2. Тесто положить в пищевую пленку или пакет и оставить отдыхать на 30 минут.
3. Смешанный фарш вкуснее, чем фарш из одного вида мяса, поэтому предлагаю использовать свинину и говядину. Мясо пропустить через мясорубку. Лук можно тоже пропустить через мясорубку или очень мелко нарубить ножом.
4. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать очень тонкую лепешку диаметром 24 см. На одну половину положить столовую ложку с горкой фарша, распределить, не доходя до краев на 1,5 см. Накрыть второй частью лепешки, выпустить воздух. Очень тщательно соединить края. Ножом для пиццы или при помощи тарелки ровно обрезать края.
5. Жарить в большом количестве растительного масла на умеренном огне до румяной корочки с каждой стороны. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
6. Чебуреки подаем горячими и наслаждаемся!
1 view
8
5
3 weeks ago 01:00:26 1
КУРГИНЯН: что на самом деле происходит в России; НАТО и приговор Украине; что не так с Сербией
3 weeks ago 00:12:54 1
Полынь. Полынь горькая. Свойства полыни, применение.
3 weeks ago 01:11:31 1
“Нас тупо ИСПОЛЬЗОВАЛИ!“ // Украинец про войну, Зеленского, Лукашенко и жизнь в Англии
3 weeks ago 00:31:07 1
ЧТО ДЕЛАЕШЬ? Бодибилдер Елена Старостина
3 weeks ago 00:24:41 1
Выпирающий живот, недержание мочи, гиперлордоз, боль в пояснице и диастаз — всё из-за ЭТОЙ мышцы
3 weeks ago 00:13:44 1
Компенсации людям не будет ПО ТВОЕЙ ПРОСЬБЕ, Паслер, c#ка, Дениска?Ты ж Губер Оренбургской области!
3 weeks ago 00:45:16 1
ПРОГНОЗ НА ЕГЭ 2024
3 weeks ago 00:08:32 1
Джокер 2 - повторит успех или станет провалом? Разбор трейлера и деталей сюжета
3 weeks ago 01:35:32 1
СТАС «АЙ КАК ПРОСТО» ВАСИЛЬЕВ о смерти Навального, выборах, Каце, Дуде и будущем либералов в России
3 weeks ago 00:10:38 1
ЕДА ДЛЯ ВЫЖИВАНИЯ В ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЯХ - ДИКИЕ ОСЫ
3 weeks ago 00:55:27 1
20 фильмов на двоих. Антон Долин разбирает мир братьев Коэн
3 weeks ago 00:06:58 1
Новая игра в сети Ronin, которая раздаст ДРОП БОЛЬШЕ чем Pixels | ЛЕГКИЕ 2000$ с Wild Forest
3 weeks ago 00:03:45 1
Власть VS Люди. Жители Орска хотят наказать мэра за прорыв дамбы, губернатор требует убрать телефоны
3 weeks ago 01:10:17 4
#НаШПИЛЬКЕ с Марией Леоновой. Программа 47
3 weeks ago 00:11:11 5
‼️Жительница Оренбургской области: Глава МЧС Куренков сказал жителям Орска, что они сами виноваты!
3 weeks ago 00:10:21 1
Пятый шаг в робототехнику Выбор контроллера для мотора. Способы управления моторами для роботов.
3 weeks ago 00:01:54 1
Распевка для голоса / Разогрев голоса
3 weeks ago 00:26:48 1
Не заряжается ноутбук Acer EX2540, нет заряда акб la-d671p
3 weeks ago 00:00:07 1
Ничего личного просто бизнес😎😎 #дота #дота2 #dota2 #dota #мем #shorts #toshagank