Кичри по Аюрведе / Ayurvedic wonder dish Khichdi

Сбалансируйте все 3 доши аюрведы с помощью индийского блюда Кичри. Белый Рис (не пропаренный) - 1/2 стакана Зеленый маш - 1/2 стакана Семена кумина/ Зира - 1 ч. л. Куркума - 1/4 ч.л. Гхи (Топленое сливочное масло) - 1 ст.л. Асафетида - 1 щепотка Свежий Имбирь - кусок 1 см Соль - по вкусу Зелень Кинза - 1 небольшой пучок Фильтрованная вода - 4 стакана Try this wonder food Khichdi to balance all the 3 doshas as per Ayurveda. White Rice (not parboiled) - 1/2 cup Green mung bean - 1/2 cup Cumin seeds / Jeera - 1 tsp Turmeric - 1/4 tsp Ghee (Clarified butter) - 1 Tbsp Asafoetida - 1 pinch Fresh Ginger - 1 cm piece Salt - To taste Green coriander - 1 small bunch Filtered water - 4 cups