700 гр муки
500 мл.теплой воды
7 гр. быстродействующих дрожжи
1,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
Для смазывания:
100 гр сливочного масла
Для начинки:
300 гр говяжего фарша
1 большой лук
1 болгарский перец
2 помидора
Соль, черный перец
В 2 приема вливаем теплую воду и замешиваем очень мягкое тесто.
Перекладываем тесто на рабочую поверхность и хорошо вымешиваем, чтобы тесто стало однородным и не липло к рукам.
Смазываем миску растительным маслом, кладем тесто и накрываем пищевой пленкой.Убираем тесто в теплое место на 1, 5 часа.
Берем кусочек теста и начинаем разминать его в тонкую лепешку.Затем смазываем растопленым сливочным маслом.Собираем в гармошку(как показано на видео) и сворачиваем улиткой.
Так поступаем со всем тестом.
Перекладываем в форму застеленную пергаментом, затем делаем в центре теста небольшое углубление и кладем мясной шарик.Шарик тоже придавливаем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, пока наши пирожки не подрумянятся.
4,023 views
123
27
4 days ago 00:01:00 4K
Клип @
5 days ago 00:28:57 947
[Natalex] Самса с мясом подробный рецепт...
5 days ago 00:03:40 724
Блинчики больше не фарширую, нашла способ быстрее и лучше. Делюсь рецептом
1 week ago 00:07:51 89
Автоматическая пекарная линия
1 week ago 00:05:38 1
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.