Сушим яблоки: влияние уставки температуры, влажности и скорости воздуха на качество продукта! Разбор

Приветствуем вас на канале компании “Холод-Тепло“. Наш сайт: Если вам нравится наше видео - ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! И вновь мы решили провести тестовую сушку. Сушим яблоко, т.к. это самый распространенный продукт для сушки. Однако получить тот результат, который действительно требуется, может не каждый. Хотя используется одно и то же оборудование. Вопрос: почему? Итак, смотрим видео: в камере сушки для фруктов разместили тележку с нарезанным яблоком дольками. За основу взяли 24 часа, но этот параметр можно регулировать в зависимости от используемой технологии. На выходе хрустящий продукт с превосходно сохранившимися качествами по вкусу и запаху! Компания “Холод-Тепло“ разработала и производит оборудование для сушки мяса, рыбы, овощей и фруктов, древесины. Также мы производим промышленные осушители воздуха. В оборудовании используется конденсационный метод сушки, который был усовершенствован нашими инженерами. Информацию о работе нашего сушильного оборудования вы можете найти в наших видео и на нашем сайте: