Шницель в сливочно-грибном соусе

🗒 Ингредиенты: ‣ филе курицы – 2 шт; ‣ отваренные шампиньоны – 150 г; ‣ лук – 1 шт; ‣ сливки 20% – 100 мл; ‣ сливочное масло – 1 ст.л; ‣ яйца – 3 шт; ‣ панировочные сухари – 150 г; ‣ мука – 5-6 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу; ‣ растительное масло – для жарки.