ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ // очень шоколадные капкейки с нежным ванильным кремом
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом ооочень шоколадных капкейков с нежным ванильным кремом!
Мои любимые кондитерские магазины где можно приобрести всё необходимое для приготовления десертов ⬇️⬇️⬇️
__________________________________________________
ТОРТОМАСТЕР
по промокоду obukhova скидка 5% на любой заказ!
BAKER STORE
по промокоду obukhova скидка 5% на весь ассортимент, суммируется с другими акциями и скидками!
__________________________________________________
ТЕСТО:
-50г муки
-20г какао - порошка
-75г сахара
-1 яйцо С1
-60г сливочного масла 82,5%
-40г тёмного шоколада
-60г сметаны 15%
-1/4 ч.л. пищевой соды
-3г разрыхлителя
Я использовала какао-порошок CACAO BARRY Extra Brute Алкализованный
КРЕМ
-400г творожного сыра
-100г сливок 33%
-40 - 50г сахарной пудры
-1 ч.л. натурального экстракта ванили
Для отсадки кремовых шапочек