Ингредиенты из расчëта на три литровые банки:
помидоры примерно 2кг
болгарский перец 3 шт.
острый перец 1-2 шт
чеснок 1 головка
кинза, петрушка,базилик по 1/3пучка
вода 1 л
соль 1 ст. л. (30гр)
сахар 4 ст. л. (95гр)
уксус на 1 л. банку
70% 0.5 ч. л.
9% 2 ст. л.