Иногда хочется вредного/Manchmal kann man schädliches essen/Sometimes you can eat something harmful

У вас тоже так: знаешь, что это вредно, но очень хочется приготовить? Вспомним мудрость: если нельзя, но очень хочется, то можно. Главное - без фанатизма. ))) А что готовлю? Я бы назвала это на молодежном сленге “типо пончики“. )))) Почему? Крохотные, на один укус, и без канонического отверстия. Но вкус тот же. Достаю запас сдобного теста (недавно готовила булочки, но не хватило начинки), смазываю маслом разделочную доску, чтобы тесто не прилипало. Можно растянуть кусок теста в пласт и вырезать рюмкой, зачем-то же нужны рюмки в доме, где алкоголь не в почете. А еще быстрее - отрывать порционные кусочки. скатывать ладонями шарики и сплющивать их. Жарю в кипящем масле. Пончики-малыши готовятся очень быстро, если отвлекаться, они могут подгореть. Вот и вкусняшка к кофе. ))) Рецепт есть здесь: - - - (De) Bei sie sind es genauso: Weißen sie, dass es schädlich ist, aber sie wollen diese kochen? Erinnern wir uns an die Weisheit: Wenn diese man darf nicht, aber wirklich wollen, dann können Sie. Die Hauptsache ist ohne Fanatismus. ))) Und was koche ich? Ich würde es im Jugendjargon “es scheint Donuts“ nennen.)))) Warum? Sie sind winzig, für einen Bissen und ohne kanonisches Loch. Aber der Geschmack ist der gleiche. Ich nehme einen Vorrat an Gebäck heraus (ich habe kürzlich Brötchen gekocht, aber es gab nicht genug Füllung), öle das Schneidebrett ein, damit der Teig nicht klebt. Sie können ein Stück Teig in eine Schicht strecken und mit einem Schnapsglas ausschneiden, aus irgendeinem Grund brauchen Sie Gläser in einem Haus, in dem Alkohol nicht hoch geschätzt wird. Und noch schneller - um Portionen abzureißen, rollen Sie Kugeln mit den Handflächen und drücken Sie sie flach. Ich brate es in kochendem Öl. Kleine Donuts kochen sehr schnell, wenn Sie abgelenkt werden, können sie brennen. Das ist ein Genuss für einen Kaffee. - - - (Eng) It’s the same for you: do you know that it’s harmful, but you really want to cook? Let’s remember the wisdom: if something is forbidden, but really want to, then it is possible. The main thing is without fanaticism. ))) And what am I cooking? I would call it in youth slang “like donuts“.)))) Why? They are tiny, for one bite, and without a canonical hole. But the taste is the same. I take out a stock of pastry (I recently cooked buns, but there was not enough filling), oil the cutting board so that the dough does not stick. You can stretch a piece of dough into a layer and cut it out with a shot glass, for some reason you need glasses in a house where alcohol is not in high esteem. And even faster - to tear off portions, roll balls with your palms and flatten them. I fry it in boiling oil. Baby donuts cook very quickly, if you get distracted, they can burn. That’s a treat for an coffee.