Как замариновать помидоры Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Классная закуска. Салат из зеленых помидоров с зеленью, острым перцем и чесноком. Для приготовления трехлитровой банки нам понадобится 3кг зеленых помидоров, по пучку петрушки и укропа, острый перец, чеснок, растительное масло, уксус, сахар и сушеный или свежий базилик. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 КГ: Зеленые помидоры - 3 кг. Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Острый перец - 1 шт. Чеснок - 3 головки Базилик сушеный - 3 ст.л. Масло растительное - 0,5 стакана Уксус 9% - 0,5 стакана Сахар - 0,5 стакана Соль - 3 ст.л. САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ РЕЦЕПТ: 1) Зеленые помидоры промываем и вырезаем твердую часть у верхушек а затем нарезаем на четвертинки. Если помидоры будут большие, можно нарезать дольками, главное чтобы они были не крупные и быстрее промариновались. Зелень нарезаем вместе со стеблями. Стебли помельче, листья можно и покрупнее. Острый перец можно взять любой по вкусу. Если это ратунда, то можно нарезать соломкой покрупнее, если очень остро, то смотрите по своему вкусу. 2) Помидоры отправляем в емкость для маринования, сверху высыпаем зелень с перцем. Чеснок выдавливаем. Затем заливаем уксус, растительное масло, высыпаем сахар. Кстати попробуйте помидоры, если они сладкие, то сахара лучше положить меньше. Затем посыпаем сушеным базиликом. Если у вас свежий, можно просто нарезать пол пучка. В конце солим по вкусу, где-то 3 ст.л. должно хватить и хорошо перемешиваем, чтобы чеснок и соль с сахаром распределились равномерно. 3) После перемешивания накрываем тарелками и ставим под гнёт в холодильник. Через 3 дня закуску можно подавать к столу. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт. Делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ЗеленыеПомидоры #МаринованныеПомидоры