Том Ям — это популярное блюдо тайской кухни, которое отличается пряным, острым, кисловатым вкусом со сливочными нотками кокосового молока. На востоке суп часто подаётся на торжественных мероприятиях, свадьбах, праздниках и других особых случаях, символизируя радость. Это блюдо можно по праву назвать ресторанным изыском, ведь оно обладает гармоничным и ярким вкусом. При этом его приготовление не требует много времени и усилий. Порадуйте себя и близких, приготовьте это замечательное блюдо.
Автор: Татьяна Баушева
И н г р е д и е н т ы:
• Лук репчатый красный — 1 шт.,
• шампиньоны — 200 г (можно использовать грибы вёшенки либо шитаки),
• помидоры — 4 шт.,
• тофу (можно копчёный) — 200 г,
• кокосовое молоко — 200 мл,
• соевый соус — 4-6 ст. л.,
• лайм — 1/2,
• специи по вкусу,
• кинза,
• кокосовое масло — 2 ст. л.,
• нори, нарезанный мелкими слайсами, для украшения (по желанию).
С п о с о б п р и г о т о в л е н и я:
Нарезаем лук мелкими кубиками и отправляем на средний огонь пассеровать до золотистого цвета. В этот момент нарезаем не слишком мелко шампиньоны или другие грибы (можно использовать вёшенки или шиитаке) и отправляем к луку.
Добавляем специи (обязательно красный перец, розмарин, кориандр, куркуму или любые другие ваши специи), чтобы они раскрыли весь свой аромат.
После в кипящую воду в кастрюле добавляем грибы с луком, также туда отправляем тофу — для более интересного вкуса. Рекомендуем использовать копчёный тофу и помидоры, нарезанные кружочками.
В суп добавляем соевый соус, сок лайма и кокосовое молоко, закрываем крышкой, варим на среднем огне ещё 5 минут. Добавляем зелень.
Перед подачей суп украшаем листьями нори, нарезанные соломкой, и подаём к столу.
Приятного аппетита и отличного настроения!
Ваш Vegeone
113 views
559
143
2 months ago 00:02:42 1
Том Ям
2 months ago 00:32:46 1
Штурмы на мотоциклах, «обнуления», ямы для отказников: монолог зэка, который сбежал из «Шторм-Z»
2 months ago 00:09:41 1
Прости нас, Государь! (Royal lives matter)
2 months ago 00:48:48 1
Женщины не хотят рожать солдат. Генералы требуют мобилизации
2 months ago 00:01:26 10
1000 голд наживки РОЗЫГРЫШ 🎁 28 сентября 🎁 Русская Рыбалка 4
2 months ago 00:06:09 1
ПРОРОЧЕСКОЕ СЛОВО: ПРИШЛО ВРЕМЯ. Нейт Джонстон
2 months ago 00:05:21 1
Почему банки БЛОКИРУЮТ карты? Что делать, чтобы ЗАЩИТИТЬ свои деньги?
2 months ago 00:16:32 13
УЕХАЛ ИЗ ГОРОДА В ДЕРЕВНЮ | ГОТОВЛЮ ТОМ ЯМ | СЧАСТЛИВЫЙ ВЛОГ
2 months ago 00:04:48 2
John Legend - Preach (Official Video)
2 months ago 00:38:54 1
Gayatri Mantra is a Vedic mantra in Vedic Sanskrit, which is of great importance in Hinduism
2 months ago 00:05:28 1
When I wanted to ROLL / Когда захотелось РОЛЛ
2 months ago 00:27:34 1
Программа “Главные новости“ на 8 канале от Часть 1
2 months ago 00:21:22 1
Программа “Главные новости“ на 8 канале от Часть 2
2 months ago 00:37:05 1
«Обнуление» своих, наркотики в армии и контрабанда оружия с телами погибших. Исповедь дезертира