Как итальянец приготовил бы марокканский таджин из баранины? Моя вкусная фантазия с полентой! 🤣

Как итальянец приготовил бы марокканский таджин из баранины? Моя вкусная фантазия с полентой! Начинаю серию роликов на тему: “Как бы кулинар из одной страны приготовил бы традиционное блюдо кухни другой, используя свои ингредиенты и кулинарные технологии” Жду ваших идей и предложений в комментариях и на своем телеграм канале! ТАДЖИН ИЗ БАРАНИНЫ ✔ 1,5 кг баранины ✔ 2 луковицы ✔ 500 г помидоров черри ✔ 5 зубчиков чеснока ✔ 2 веточки розмарина ✔ 150 г оливок ✔ 50 г каперсов ✔ 20 г анчоусов ✔ Оливковое масло ✔ Соль, черный перец ПОЛЕНТА ✔ 150 г кукурузной муки ✔ 300 мл воды ✔ 300 мл молока ✔ Веточка тимьяна ✔ 2 лавровых листа ✔ 100 г сливочного масла ✔ 50 г пармезана ✔ Соль, черный перец 00:00 - В чем идея? 01:00 - Ингредиенты для таджина 02:33 – Готовим таджин 07:31 – Готовим кукурузную поленту 09:42 - Подача