Английский десерт “Трайфл“
Ингредиенты:
Мука - 230 гр.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Какао - 60 гр.
Сахар - 250 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Растительное масло - 60 гр.
Молоко - 260 мл.
Винный уксус - 1 ст.л.
Шоколад - 150 гр.
Сливки - 80 мл.
Творожный сыр - 400 гр.
Сливки - 450 мл.
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Приготовление:
1. В общую чашу добавь муку, какао, коричневый сахар. Это важно. Перемешай венчиком и разбей 2 яйца.
2. Влей молоко, растопленное сливочное масло и перемешай в миксере. В самом конце добавь уксус и снова перемешай.
Тесто переложи в разъемную форму и выпекай минут 40 при 155 градусов. Готовность проверяй деревянной палочкой.
3. Для крема: в миксере взбей сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Крем не должен получится слишком плотным.
4. Готовый бисквит разрежь на маленькие квадратики. Собираем десерт: крем, бисквит, банан с голубикой, и снова крем.
#десерт #перекус