СПАРЖА / АСПАРАГУС

НЕМЫСЛИМО! Как ЭТИ зеленые СТРУЧКИ могут стать ЗАКУСКОЙ, да такой ВКУСНОЙ? Ну так жмите и смотрите ЭТО! Спаржа - 500 г Сливочное масло - 50 г Оливковое масло - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Вода - 100 мл Щепотка соли Моем спаржу, чтобы убрать весь возможный песок. Отрезаем корешок и разрезаем пополам. Разогреваем сковороду и кладем 2-3 столовые ложки сливочного масла (примерно 50 г) и столовую ложку растительного масла. Следом отправляем сахар и щепотку соли, а после спаржу. Обжариваем на среднем огне до золотистого румянца спаржу. Наливаем немного воды в сковороду, закрываем крышкой, убавляем огонь и оставляет минут на 8 томиться. Готово! Очень просто и очень вкусно! Приятного аппетита!