Приготовить классический плов это целая наука, которая доступна не всем. Бывает, что вместо плова получается рисовая каша с мясом (тоже, конечно, вкусная, но хотелось то плова). Но решение есть - плов с жареными макаронами! Это не только очень вкусное, необычное и оригинальное блюдо, которым вы сможете удивить гостей, но самый главный плюс в том, что жареные макароны не слипаются и сам процесс приготовления занимает гораздо меньше времени. Такой плов вы сможете вкусно приготовить даже если у вас лапки)))
Ингридиенты:
- мясо 400-500 гр. (у меня свинина, но можно взять любое: говядину, курицу)
- вермишель “паутинка“ 400 гр. (желательно из твердых сортов пшеницы)
- лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика (можно не измельчать, а добавить целиком)
- соль 4 щепотки (но все это очень индивидуально, в крайнем случае лучше досолить после приготовления, чем пересолить и выбросить)
- приправа для плова 2 ч/л
- черный перец 2-3 щепотки
Приготовление:
На сре