Трутовик серно жёлтый Laetiporus sulphureus как источник питания Химический состав

Сегодня мы продолжим с Вами ознакомление с лекарственным и съедобным грибом Трутовик серно-жёлтый, и я представляю Вашему вниманию краткий обзор научных публикаций о Laetiporus sulphureus, где сообщается о его роли как источника питания для населения, о безопасности его применения, изучении химического состава гриба. Для того, чтобы посмотреть другие публикации в отношении данного гриба, необходимо, находясь на моём канале в Ютуб, воспользоваться плейлистом «Трутовик серно-жёлтый» или найти ролики на авторском канале в ОК. Эристанна Палаццоло и соавторы, представляющие Департамент агроэкологических систем (SAGA), университет Палермо, Италия, опубликовали работу «Питательный состав отборных дикорастущих съедобных грибов из Сицилии (юг Италии)». Int J Food Sci February; 63 (1): 79-83. PMID: 21749273 DOI: Сообщается, что широкое потребление диких грибов местным населением является основой для оценки пищевого состава некоторых избранных видов. Дикие