французский клафути

французский клафути🥧🍒 это старинный крестьянский рецепт из региона Лимузен🇫🇷 сладкое и нежное яичное тесто, похожее на блинное, сочная ягода и легкий аромат ванили – все это объединяется в одном блюде! клафути переводится как «чем-то наполненный». 🍒самая классическая начинка - с вишней или черешней. его то мы и будем готовить! ингредиенты: молоко 300 мл сахар 60 гр мука 150 гр яйца 3 шт ваниль 5 гр сливочное масло 20 гр для смазывания вишня 300 гр 👇🏻 • взбить яйца с сахаром до пены • постепенно, продолжая взбивать, влить теплое молоко должна получиться очень пышная пена, которая увеличится в объеме • по частям вводить муку и ванилин, продолжать взбивать • туда же добавить размягченное масло • форму хорошо смазать маслом • выложить вишню: можно свежую, модно замороженную (только тогда предварительно разморозить) залить ягоду тестом • 180 градусов 40 минут приятного аппетита!🥧🍒