💊Сахарный диабет. Диета. Соленая рыба. Польза и вред. Врач Эндокринолог Диетолог Ольга Павлова

❤️ ПОЛЕЗНА ЛИ СОЛЕНАЯ РЫБА🐟 ПРИ ДИАБЕТЕ И СНИЖЕНИИ ВЕСА❓-частый вопрос на приёме 👩⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы поговорим про соленую рыбу и ее влияние на сахар крови и массу тела. Для того, чтобы говорить о соленой рыбе, нам важно понимать, какая именно это 🐟, т.к состав по белкам, жирам и углеводам будет сильно отличаться в зависимости от сорта рыбы. Если мы рассмотрим разные сорта рыб, то да, ЖИРНОСТЬ будет разной. Любая рыба- это БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ, который содержит большое количество белка и ПРАКТИЧЕСКИ НЕ СОДЕРЖИТ УГЛЕВОДЫ. Так как рыба содержит белки и жиры и практически не содержит углеводы, то влияние на сахар крови у данного продукта нейтральное. Т.е с точки зрения сахара крови рыба- безопасный продукт. Однако, в зависимости от количества жиров (источников энергии), на массу тела разные сорта рыб имеют различное влияние. Однако важно помнить, что в рыбе содержатся ПОЛЕЗНЫЕ ЖИРЫ (ОМЕГА-3 жирные кислоты), которые благотворно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы, кожу и работу иммунной системы. Следующий важный компонент соленой рыбы- СОЛЬ. Соль напрямую на сахар крови не влияет, однако соль (натрий) увеличивает скорость усвоения углеводов в кишечнике (глюкозо-натриевый транспортёр), т.е. при употреблении большого колиечства углеводов одновременно с большим количеством соли (если рыба пересоленая), мы увеличиваем скорость усвоения углеводов и скорость подъема сахара крови. Ещё одна опасность употребления сильно соленой рыбы- влияние соли на АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ и на водный обмен. Избыток соли может задерживать воду, давать ОТЕКИ, прибавку веса и повышать артериальное давление. 🐟Поэтому РЫБУ ВЫБИРАЕМ СЛАБОСОЛЕНУЮ. Теперь рассмотрим энергетическую ценность и содержание жиров в разных сортах слабосоленой рыбы: КЕТА Калорийность-184 ккал Белки- 24 гр Жиры-9,6 гр Углеводы-0.0гр ГОРБУША Калорийность-169 ккал Белки-22,1 гр Жиры-9 гр Углеводы-0.0гр СЁМГА Калорийность-202 ккал Белки-22,5 гр Жиры-12,5 гр Углеводы-0.0гр ФОРЕЛЬ Калорийность-186 ккал Белки-20.6 гр Жиры-10,1 гр Углеводы-0.0гр СЕЛЁДКА Калорийность-187 ккал Белки-18,2гр Жиры-12,8 гр Углеводы-0.0гр 👉Как мы видим, наименее калорийная рыба кета, наименьшее количество жиров в горбуше. Самое главное выбираем качественную домашнюю или покупную слабосоленую рыбу с маленьким количеством соли и при употреблении помним о количестве и влиянии соли на организм. А какую рыбу любите Вы? Здоровья, Красоты и Счастья Вам! ____________________________________________________________ ✅ Подписаться на мой канал ✅ Мой Инстаграм ❤️ Записаться на он-лайн консультацию: 📌 По номеру телефона 7-913-913-35-54 Ватсап (Мария). 📌 Через сайт 📌 Через моего ассистента ____________________________________________________________ #ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови ⠀⠀⠀⠀⠀⠀