Мечта сладкоежки

БРАУНИ С МАСКАРПОНЕ 🍫Для брауни (18х18 см): 3 яйца С1 250 г маскарпоне 40 г сахара 2 г соли 10 г какао-порошок 170 г темного шоколада 40 г муки просеянной Взбейте яйца с сахаром, добавьте маскарпоне, перемешайте, добавьте растопленный шоколад И какао. Добавьте соль и муку, перемешайте до однородности. Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов С духовке. Дайте полностью остыть. 🍫Для ганаша: 180 г темного шоколада 180 г горячих сливок 33% сахарные украшения Кусочки шоколада залейте горячими сливками, через минуту перемешайте до однородности. Вылейте ганаш на брауни и поставьте в холодильник на 1 час. Украсьте и оставьте на 1 час при комнатной температуре перед тем, как разрезать.