Алексей Носков. Заметки Ресторатора (часть 2)

*Когда люди будут ходить на шеф-повара? *Что больше влияет на атмосферу в ресторане дизайн или вкус еды? *Что важнее работа сотрудников кухни или зала? Директор ресторанной сети “ПиццаМания“ в рамках видеопроекта “Заметки Ресторатора“ рассказывает в интервью о реалиях ресторанного бизнеса в Челябинск. Что важно для успешной работы ресторана.