Улитки с сахаром

Ингредиенты: Мука - 350 гр Сахар - 40 гр Кефир - 150 мл Растительное масло - 70 мл Яйцо Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли Приготовление: Берём яйцо,добавляем сахар,кефир,хорошо перемешиваем,добавляем цедру лимона,растительного масло,ещё раз хорошо перемешиваем,всыпаем муку,соль,разрыхлитель,замешиваем тесто. Делим на 16 равных частей,каждый кусочек тонко раскатываем(чем тоньше раскатать,тем более слоистое тесто получится),сворачиваем в жгут,и горошо прокатать ,чтобы края закрепились,затем сворачиваем в улитку,смазываем желтком с 1 столовой ложкой молока,присыпаем сахаром,выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут,до красивого румяного цвета.