БЛИНЧИКИ С ЯГОДОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Если обувь, то KARI! 2=3 на всё в магазине и еще дополнительная скидка 8% по промокоду pro100kitchen. Акция действует на сайте и в магазинах с 1 октября по 15 декабря 2023г. Узнать подробнее об условиях применения скидки промокода можно по ссылке
Архив Erid: LdtCKZ8LR
Рубрика «Не слипнется!»
Панкейки с голубикой, лимоном и маком.
5 порций
Цены актуальны на сентябрь 2023 года
Ингредиенты
Яйца 2 шт. (20 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Молоко 500 мл (44 р.) («Ашан», 950 мл = 83 р.)
Соль щепотка
Сахар 40 г (2 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Ванильный сахар 5 г (4 р.) («Ашан», 8 г = 6 р.)
Сода ½ ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 33 р.)
Мука 275 г (12 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Лимон (цедра) 1 шт. (10 р.) («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Мак 3 г (3 р.) («Ашан», 150 г = 156 р.)
Сливочное масло 130 г (97 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Голубика 250 г (300 р.) («Ашан», 500 г = 600 р.)
Подсолнечное масло 50 мл (4 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Мёд жидкий 40 г (36 р.) («Ашан», 500 г = 450 р.)
Итого: 5 порций = 533 р., 1 порция (4 панкекйка) = 107 р.
Приготовление
1. Яйца разбить и отделить белки от желтков, переложить в отдельные миски. Взбить венчиком белки до пышной пены.
2. К желткам влить тёплое молоко, добавить щепотку соли, сахар (2 ст. ложки), ванильный сахар и взбить венчиком. Добавить соду и затем муку, перемешать до однородной консистенции.
3. Добавить в тесто цедру лимона и мак.
4. Сливочное масло (30 г) растопить и влить в тесто и перемешать.
5. Аккуратно переложить взбитые белки в тесто и аккуратно вмешать лопаткой.
6. Смазать сковороду подсолнечным маслом (10 мл), перелить тесто в форме оладий и утопить несколько ягод голубики в тесто.
Совет от шефа: «Важно перевернуть панкейки на другую сторону, когда тесто ещё сырое сверху и не начало пузыриться, так панкейки будут пышнее».
7. Готовые панкейки переложить на тарелку и смазать каждый сверху сливочным маслом. Таким образом, обжарить ещё панкейки из оставшегося теста, постоянно смазывая сковороду подсолнечным маслом (по 10 мл) и смазывая каждый панкейк сливочным маслом (по 5 г).
Сервировка
8. Переложить порцию панкейков на тарелку, сверху украсить голубикой и полить мёдом.
Приятного аппетита!
1 view
114
60
4 weeks ago 00:00:12 1
«Торговый центр какой-то был. Елочки и туи тоже нужно будет выкопать и возле штаба посадить. Блин, лопаты здесь нет»
4 weeks ago 00:30:04 2
[Грильков] ПРОБУЕМ ГОТОВУЮ ЕДУ ОТ “МАГНИТ“ | СТОЛОВАЯ ОТДЫХАЕТ
4 weeks ago 00:06:17 10
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
4 weeks ago 02:04:14 60
#48/24 Сложнейший мод за Аду - Valkyrie на профессионале для Resident Evil 4: Remake
4 weeks ago 00:01:06 528
Рецепты | Соленья | Закрутки
4 weeks ago 00:01:06 2.7K
Тонкие блинчики с ветчиной и сыром
4 weeks ago 00:00:33 132
ПП блины на завтрак КБЖУ - 148 ккал (6/5/24) Начинку можете взять ту, которую любите! Блин: -Яйцо - 1 шт. -Греческий йогу
4 weeks ago 00:04:24 1
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК. Как ПРАВИЛЬНО и ВКУСНО его приготовить
4 weeks ago 00:03:39 17
AI песня на стихи “Блинчики c земляникой“
4 weeks ago 01:14:27 101
#46/24 Играю первый раз, на харде - Ninja Gaiden Sigma
4 weeks ago 00:02:24 10
Видео от Блин с Припёком
4 weeks ago 02:31:26 147
#45/24 В коопе с подписчиком Mr_Lenin34 серия 6 - Resident Evil 6
4 weeks ago 00:01:50 80
Canon RF 28 mm – маленький, резкий, тихий!
4 weeks ago 00:17:59 3
Свекольный салат подходит как на обеденный, так и праздничный стол. Сын заказал блины. Прогулка в лесу
1 month ago 00:23:33 244
[Алёна, Блин!] Отмена Натана, роман Бузовой и Майами, разборки Лазарева и Баскова — «Алёна, Блин! говорит»
1 month ago 00:08:13 460
Выпуск “Кухня с Алисой“, посвященный Масленице
1 month ago 00:02:57 1
Кот с разными блинами/Блины с разными котами
1 month ago 01:36:04 99
#44/24 Сегодня ровно 7 лет каналу! Он всё ещё жив, ура! - Resident Evil HD Remaster
1 month ago 00:00:23 304
БЛИНЫ из РИСОВОЙ БУМАГИ с АРАХИСОМ!
1 month ago 00:08:56 472
Мама девочки с аутизмом рассказывает, как научилась жить со сложным диагнозом ребёнка
1 month ago 03:13:11 189
#43/24 Сегодня ровно 7 лет каналу; в коопе с подписчиком Mr_Lenin34 серия 5 - Resident Evil 6
1 month ago 00:00:30 80
Клип сообщества Сборник быстрых и вкусных рецептов
1 month ago 00:13:44 68
Фотопрогулка с блинчиками Canon RF 28 mm и Canon EF 40 mm
1 month ago 00:56:37 1.4K
Мешколутство у меня в крови блин - тайники в Stalker 2/Сталкер 2