Домашний хлеб без замеса! Получается у ВСЕХ! Идеально вкусно и быстро!

#хлеб #рецептхлеба #батон Воздушный и пружинистый, просто невесомый, с хрустящей корочкой. Не передать словами, какая это вкуснятина домашний хлеб. Такой пышный хлеб долго не черствеет. По вкусу он мне напоминает батон, хотя сделан на воде .Без возни и всяких заморочек. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная 500 гр Дрожжи быстродействующие 9 гр, 1 ст. ложка Соль 1 ч. ложка Вода теплая (до 50°C) 350 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Муку 500 гр. обязательно просеиваем. Добавляем соль 1 чайную ложку, дрожжи быстродействующие 1 столовую ложку, это 8-9 граммов. Все соединяем. Вливаем 350 мл теплой воды до 50°C, не выше. Ложкой замешиваем тесто, оно получается довольно липкое. Накрываем полотенцем и оставляем для подъема в теплом месте на 40-50 минут. 2. Тесто подошло. Припыляем рабочую поверхность мукой и выкладываем тесто. Пальцы рук также окунаем в муку и растягиваем тесто в пласт. Складываем две противоположные стороны к центру внахлест. Снова растягиваем. по необходимости подпыляем мукой. Этот процесс повторяем 6 раз. Постепенно тесто перестает липнуть к рукам. 3. Края теста собираем и защипываем между собой, формируя в зависимости от вашей формы для выпечки круг или овал. 4. Рабочую поверхность подпыляем мукой, тесто сверху также присыпаем мукой. Подкатываем будущий хлеб. Для удобства переноса в форму выкладываем на пергамент, хотя это не обязательно. Накрываем полотенцем и даем подойти 20 минут. 5. Заранее разогреваем духовку до 240°C вместе с формой для выпечки. В качестве формы берем любую жаропрочную кастрюлю без пластмассовых ручек, с крышкой. 6. Кастрюля прогрелась. Отправляем в нее заготовку хлеба. Ножом делаем надрезы на хлебе. Накрываем крышкой, если крышки нет, прикройте фольгой и хорошо защипните. Ставим выпекаться при 240°C на 30 минут. Затем снимаем крышку и допекаем еще 10 минут до румяной корочки, снизив температуру до 220°C, в зависимости от вашей духовки. 7. Хлеб перекладываем на решетку. В процессе остывания он потрескивает. Нарезаем хлеб еще теплым. Такой пышный хлеб долго не черствеет. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ Комментируйте видео, задавайте вопросы #хлеб #рецептхлеба #батон #хлебвдуховке #белыйхлеб #хлебнаводе #постнаявыпечка #быстрыйхлеб #пышныйхлеб #этовкуснятина