НАСТОЙКА ЗЕЛЕНЫХ ОРЕХОВ НА ВОДКЕ И НА МЕДУ

Сбор «молочных» орешков рекомендовано проводить в период с мая (середина месяца) по июнь (середина-конец месяца), именно в эту пору плоды обладают наибольшим количеством полезных качеств. Зеленые грецкие орешки являются богатыми природными витаминными и минеральными кладезями, там образуется много калия, йода, железа, жиров, кальция, магния, фосфора, кобальта, масел эфиров, каротина, белка, витамин В и С. Вследствие такого содержания, эти плоды содействуют повышению иммунитета и очищению от токсинов, поддерживают щитовидную железу, помогают в лечении болезней внутренних органов (печень, желудок, кишечник), при повышенном уровне холестерина, авитаминозе, дерматите, воспалительных процессах организма и прочих недугах. Также, «молочный» орех оказывает общеукрепляющие, противовоспалительные, бактерицидные, ранозаживляющие, кровоочистительные, желчегонные, противопаразитарные, противоопухолевые содействия, наделен омолаживающим эффектом. Зеленый грецкий орех добавляют при изготовлении целебных отваров, бальзамов, настоек, лекарственных препаратов, вкусного варенья, чая, компота, маринадов и прочих лакомых блюд, которые впитывают и передают полезные качества «молочных» орехов в процессе употребления. Для изготовления бальзама необходимы следующие составные: -200г зеленых грецких орехов; -50г скорлупы и перепонок ореховых; -10г мытого сушеного корня одуванчика; -0,5л спирта (крепостью 50% об.), или крепкого очищенного самогона Вариант с мёдом Ингредиенты: зелёные грецкие орехи: 1 кг; мёд: 0,5 л. Приготовление: Орехи промыть, тщательно обсушить и мелко нарезать. Сложить в подготовленную банку и залить мёдом. Если мёд засахаренный, то его можно растопить на водяной бане. Поставить смесь настаиваться на 30–40 дней. По истечении времени процедить получившуюся жидкость через марлю и перелить в бутылки. Норма приёма медового орехового сиропа (без водки) — по 1 ч. л. четыре раза в день перед едой. Если продукт предназначен для детей, то доза должна быть уменьшена вдвое (до 8 лет) или втрое (до 3 лет). Мёд, добавленный в настойку, разрушает горький вкус орехов и придаёт напитку сладость. Можно разбавить полученный сироп таким же количеством спирта или хранить сам сироп (без алкоголя) в закрытой банке в прохладном тёмном месте в течение длительного времени (до 1 года) и при необходимости добавить водку в любое время. Мёд и водка являются хорошими консервантами и средство не теряет своих свойств за этот период.