Суп-крем из спаржи (CookingTime)

Подробный рецепт в блоге - Этот суп я впервые готовил в Институте Поля Бокюза, и еще тогда меня подкупили простота исполнения этого рецепта и количество используемых ингредиентов: тут их минимум, главное - спаржу раздобыть. Еще одно условие - это наличие хорошего блендера. Погружной он у Вас или стационарный - это не так важно, главное, чтобы хорошо справлялся со своей задачай - измельчать все ингредиенты до абсолютной однородности. Суп получается невероятно нежным и очень вкусным. Подавать этот его можно с тостами, гренками или крутонами - они помогут еще больше подчеркнуть его тонкую кремовую текстуру. Music: Josh Woodward - Bonjour, Mon Amie