Соединяю сметану яйца и муку выливаю тесто в сковороду, сверху кладу любую начинку

Ингредиенты: Для теста: Яйцо - 2 шт. Сметана – 3 ст.л. Мука – 3 ст.л. Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Соль щепотка Для начинки: Ветчина, колбаса – 50 г Помидор – 1 шт. Сыр – 50 г Томатный соус 1-2 ст.л. Сушёные травы щепотка В миску отправить яйца, щепотку соли, перемешать. Сметану добавить, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться как жидкая сметана. Сковороду смазать растительным маслом, нагреть и вылить тесто, диаметр моей сковороды 26 см. Накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне, 5 минут (я готовлю на 6 из 12) Вы ориентируйтесь по своей плите. Переворачиваем корж, делается это легко и просто. Теперь сразу смазываем корж томатным соусом или на скорую руку можно смазать майонез кетчуп или сметана кетчуп. Посыпаю сыром. Выложить помидоры, колбасу. Я в центр добавила несколько кусочков солёного огурца. Сверху посыпала сухим базиликом. Накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут, на среднем огне.