Let’s EAT together! 식사할까요? #5 핫도그와 호떡

Хотите попробовать корейскую уличную еду у себя дома? Тогда смотрите наш видео-рецепт и повторяйте! Тесто для сладких лепешек (хотток): 1стакан тёплой воды, 1/2 стакана тёплого молока, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1.5 ч.л. дрожжей, все хорошо смешать. 300 гр. муки,150 гр рисовой муки смешать и добавить в полученную смесь. Добавлять понемногу, тесто не должно получиться очень жидким или очень густым. В конце добавить 2 ст. л. растительного масла и хорошо перемешать (тесто с маслом нужно мешать быстро и недолго, иначе оно плохо будет подниматься). Затем накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место примерно на 30-40 мин. Начинка для сладких лепешек: молотый коричневый сахар (примерно 100 гр.), семечки и измельченные орехи. Мы взяли горсть грецких орехов, горсть миндаля, фундука и горсть кешью. Добавили семечки и тыквенные семечки (их мы не измельчали). Желательно перед применением все орехи и семечки промыть, просушить. Тесто для хот-догов отличается от теста для сладких лепешек добавл