Рецепт Как удалить горечь у волнушек и засолить их на зиму.Рецепт от Джулии

Ингредиенты: волнушки свежие – 6 кг; соль каменная крупного помола – 350 г; лимонная кислота – 12 г; или уксус укроп (сухие семена) – 50 г; тмин – 20 г; перец черный душистый горошек – 2 ст. л.;