Бабиният козунак- пухкав козунак на конци / Домашна рецепта с 10 мин месене и плетене на козунак

Перфектният Великденски домашен козунак трябва да е на много конци, мек и сочен, пухкав и сладък. Козунакът е цавят на тестените изделия и в това видео ще ви покажа много лесна и практичка рецепта с малко месене за успешен козунак на конци. Рецептата ми за домашен козунак е изпитана и много успешна знам я от своята баба и винаги се получава страхотен резултат, подходяща е и за начинаещи. Плетенето на козунака е лесно и бързо без сложни движения, но с прекрасен резултат. Пригответе си за Великден козунак на конци у дома и зарадвайте свойте близки. Съставки: за 1 голям козунак 600 гр брашно за козунак (или фино брашно за сладкиши) 2 цели яйца и 3 жълтъка ( 1 жълтък е за намазване) 120 гр захар 40 гр мед ( може да се замени със 30-50 гр захар или 5 мл течен подсладител) 60 гр краве масло 50 мл олио 1 пакетче суха мая ( или 1/2 кубче) 100 мл прясно мляко 60 гр кисело мляко ( 2 с.л. ) кората от 1 лимон кората от 1/2 портокал 1 с.л. ванилена захар 1 с.л. рол ( коняк