Есть у этого блюда две стороны, и каждое лето, мы начинаем готовить и обсуждать: “А на чем ты больше любишь окрошку - на квасе или на кефире?“ Мои золотые, я сегодня предлагаю вам совершенно новый рецепт холодненькой летней окрошки - с мацони и говядиной. Погнали готовить?
ИТАК, НАМ С ВАМИ ПОНАДОБЯТСЯ:
Мацони 500 г
Сметана - 300 г
Майонез - 150 г
Горчица - 60 г
Хрен - 45 г
Соль - 5 г
Свежемолотый перец - 2 г
Укроп -15 г
Зеленый лук -20 г
Тархун (эстрагон) - 15 г
Лайм - 1 шт
Огурец - 300 г
Редис - 300 г
Картофель - 200 г
Яйцо - 7 шт
Вода минеральная газированная 1,5 л
Вырезка телятины - 450 г
Горчица -25 г
Соль - 2 г
Масло - 20 мл
А чтобы все было по-честному, жду ваши ответы в комментариях - как же вы готовите окрошку? Давайте посмотрим, кого у нас тут больше - любителей кваса или кефира? 😜😉
Оставляю вам не только видео рецепта, но и конечно пошаговый файл! Готовьте вкусно, сочно и с любовью! Готовьте, как Вьюник 🤟🏼