Курсы ресторанного менеджмента, обучение официантов, менеджеров, управляющих р ...

Как часто Вы бываете довольны обслуживанием в ресторане или кафе? Не редки случаи, когда недовольный посетитель требует позвать менеджера, и вот он – человек, который с улыбкой на лице приносит извинения и решает поставленную проблему. Буквально недавно в России мало кто понимал, что такое ресторанный менеджмент и для чего он нужен, но сегодня ни одно заведение, в котором стараются держать хорошую репутацию, не может обходиться без человека, специально обученному этому отнюдь не простому делу. Специалист такого профиля обязан не только угождать недовольным гостям, но и контролировать процессы обслуживания, руководить, подбирать и организовывать своих подчиненных, обучать их, понимать в зонировании ресторана, сервировке столов и много-многое другое. Студенты школы менеджмента при Лиге барменов России проходят курс менеджмента, затронув каждую мелочь, которая касается деятельности менеджера. Начиная с организации работы ресторана и его персонала, организации работы бара и заканчивая документооборотом. Так же к