Рецепты | Соленья | Закрутки

Узбекская самса — это настоящий кулинарный шедевр! Для теста потребуется 300 г муки, 180 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. масла и 70 г сливочного масла. В начинке — 300 г фарша, 2 репчатых лука, 50 г курдюка. Добавьте соль, перец, зиру и красный перец по вкусу. Смажьте самсу желтком и посыпьте кунжутом для идеальной золотистой корочки. Приятного аппетита!