Антрекот из телятины или, как говорят у нас, телячьи котлеты на мангале.

1кг телячьих котлет 600-800 гр. телячьей шеи 1 средняя луковица 70-80гр. минеральной воды специи, сухой чеснок, сухие травы Растительное масло На мангале жарим 5-7 минут ( шею - 10-12 минут)