Уборка в средствах размещения: специфика и особенности предоставления услуг
Друзья! Без шуток: берите ручку и записывайте. Вас ждут 45 минут чек-апа всех процессов организации клининга, взаимоотношений с гостями, заказчиками, закупщиками и поставщиками.
Спикер мероприятия “Один день из жизни города“ в Сочи, Ольга Олеговна Низовая раскрыла профессиональные секреты успешной работы в сфере гостеприимства: “живые“ кейсы и расчёты, базирующиеся на 30-летнем опыте и знании современных технологий.
Спикер:
Низовая Ольга Олеговна, начальник хозяйственного управления ООО «Домейн (оператора игорной зоны Красная Поляна).
Контакты:
@Nizovaya_Olga
Телефон: 7 (928) 234 00 24
Таймкоды:
00:00 Приветственная заставка.
00:05 Татьяна Алексеева, эксперт и технолог УБИРАЙ.РФ, представляет и приглашает к выступлению Низовую Ольгу Олеговну, сертифицированного эксперта по гостевому сервису со стажем более 30 лет.
00:37 Ольга рассказала об опыте работы в сфере гостиничного бизнеса.
“Сервис везде единый: либо у нас чисто и хорошо, либо у нас грустно.“
01:12 План выступления: вопросы для обсуждения.
Эстетическое восприятия клининга.
Дизайнер ушёл - клининг остался.
Интерес к продукту и технологии - единое информационное пространство.
03:42 Эстетическое восприятие клининга: ароматизация, внешний вид, флористика, дизайн, чистота, упорядоченность, благоустройство, технологичность. Ольга раскрыла практическую часть ключевых элементов организации объектов размещения.
“Как вы лодку назовёте - так она и поплывёт.“
“Как видят нас наши гости - как мы видим наших сотрудников - как бы мы хотели выглядеть в глазах наших гостей, наших собственников.“
08:42 Эмоциональное удовлетворение сотрудников и клиентов.
“Наш сотрудник - наш первый клиент.“
“Если будет удовлетворён наш внутренний клиент - будет удовлетворён и внешний.“
10:26 Коллаборация дизайнеров и эксплуатационной стороны на стадии проектирования: практическая сторона дизайнерской задумки.
12:14 Эстетика чистоты: обратная связь на всех этапах.
12:32 Запуск нового объекта: организация сервиса на базе специфики персонала и клиентов.
13:37 Тестирование материалов объекта.
14:26 Привлечение хаускипинга на стадии строительства.
15:02 Обкатка объекта.
15:50 Обращение к дизайнерам.
16:28 Интерес к продукции и технологиям: соответствие заявленных параметров продукции заявленным необходимым требованиям объекта. Тестирование на конкретном объекте.
18:30 Работа не с закупками, а с исполнителями: баланс между экономией и качеством.
19:35 Единое информационное пространство для всех областей клининга: актуальные ГОСТы, СанПины, законодательство.
22:17 Санитарные и пожарные требования.
22:43 Нормирование труда персонала.
23:48 Проблематика персонала: роботизация, механизация, снижение ручного труда и облегчение труда сотрудников. Адаптация под объект.
25:38 Возрастной ценз.
26:36 Сезонные миграции.
26:59 Падение качества услуг при ручном труде. Критерии при найме.
27:23 Преимущества ручного труда: персонализированный сервис.
28:10 Частичная механизация.
“Дёшево-сердито мы не обойдёмся.“
“РОСМОПом очень довольна.“
28:42 Стереотипы в работе: переучивание сотрудников.
29:59 Преимущества и нюансы частичной механизации. Тестирование оборудования. Роботизация. Микс-покрытия. Специфика и тайминг объектов. Время обслуживания, безбарьерная среда. ТО, ПО. Отзывы от гостей. Замещение при дефиците рук, экономия ФОТ.
36:20 Правильное применение и комбинация технологий. Адаптация к поверхностям объекта. Проверка соблюдения технологии.
39:03 Ломка стереотипов гостей. Адаптация посетителей к безведерной системе.
40:35 Работа с поставщиками.
41:02 Механизация поломоечных машин. Почему одна машина выгоднее, чем штат? Контроль сотрудников.
42:01 Аккумуляторные поломоечные машины.
“Окупают себя.“
43:20 Экономика роботизации.
“Вкалывают роботы, а не человек.“
“Мы придём к этому.“
УБИРАЙ.РФ благодарит Ольгу Олеговну за потрясающее информативное выступление, ценные наблюдения и советы практикующим специалистам.
#вседляклининга #cleaning #химиядляуборки #набордляклинера #убирайрф #профессиональныйклининг #технологияклининга #professioncleaning #профессиональнаяуборка
38 views
870
324
15 hours ago 00:18:10 1
КАК ОЧИСТИТЬ ДОМ ОТ НЕГАТИВА ۞ ЧИСТКА ПРОСТРАНСТВА ОТ ЛЮБОГО НЕГАТИВА
16 hours ago 00:05:33 1
Хозяйства Гродненской области ведут уборку кукурузы на силос
16 hours ago 00:02:26 1
В Польше и Венгрии готовятся к новым наводнениям
17 hours ago 00:13:29 1
3 ложки соли обнулят негатив. Сделайте эту чистку
17 hours ago 00:04:30 1
НОВИНКА!!! Компания Хазна Int. Уходовые средства для дома.
18 hours ago 00:05:39 1
ОЧИЩЕНИЕ Всего ОРГАНИЗМА за 5 минут! МОЩНАЯ Чистка БИОПОЛЯ и ЧАКР! | Сила Анха
18 hours ago 01:26:27 1
5️⃣ ЧИСТКА ВОСКОМ | диагностика и наполнение #чистка
18 hours ago 00:00:57 1
Обзор очень урожайного сорта редиса Меркадо. Выращивание сочного и крупного редиса с весны до осени.
18 hours ago 00:53:41 1
Вот кем был ПУШКИН НА САМОМ ДЕЛЕ
19 hours ago 00:32:01 1
ЧИСТКА ДОМА - ИНСТРУКЦИЯ РИТУАЛА, ОКУРИВАНИЕ, БЛАГОВОНИЯ И НОВАЯ ИНФОРМАЦИЯ
19 hours ago 00:05:49 1
НЕ ВОШЕДШИЕ ВОПРОСЫ В ИНТЕРВЬЮ С ПАПИЧЕМ
20 hours ago 00:15:02 1
Новости // Могилев и Могилевская область
20 hours ago 00:01:30 1
очень нужна огласка! собаки умирают!
20 hours ago 00:13:24 1
35 бюджетных ИДЕЙ для ОРГАНИЗАЦИИ ХРАНЕНИЯ ВЕЩЕЙ в ДОМЕ, которые вы могли пропустить!
20 hours ago 00:14:00 1
Хитрости с обычной солью! СОЛЬ копченая, зимняя, лавандовая, базиликовая, адыгейская!
20 hours ago 00:20:01 1
Медитация ’’Трансформация негатива в позитив’’ ۞ Чистка негатива, очищение от блоков, низких энергий
23 hours ago 00:20:28 1
Большая чистка начинается! Пандемия и война покажутся цветочками по сравнению с этим
24 hours ago 00:07:55 1
Чистка дома | Эти вещи в доме погубят семью! | Аза Петренко
24 hours ago 03:49:52 1
НЕФТЬ и ЭКОЛОГИЯ. Спасут ли нас электромобили?
1 day ago 00:02:27 1
Мальвина Матрасова - Особый случай (читает Маша Матвейчук “Жили-были варили кашу“)
1 day ago 00:08:32 1
Урок 1. Введение в клининг
1 day ago 00:03:20 1
Honor BDR-WFH9HN - чистка системы охлаждения Минск Беларусь
1 day ago 00:00:59 1
Когда начнутся жёсткие чистки — депутат Фёдоров @shorts БЕЛРУСИНФО
1 day ago 00:03:49 1
Лишь 1% Женщин Знают о 7 Уникальных Секретах Хозяйственного Мыла!