Рецепт вкуснейшего сала - мокрый посол - Ням-нямка

Ингредиенты: Сало или грудинка - 2 кг Чеснок - 1 головка Рассол на 1 литр воды: Соль - 150 гр Перец чёрный горошком Лавровый лист ⠀ Приготовление: Грудинку или сало нарезаем на небольшие кусочки и кладём в банку. Чеснок нарезаем на кружочки и тоже кладём в банку. Подготавливаем рассол. В воду добавляем соль, перец, лавровый лист. Доводим до кипения и варим 3 минуты. Нужно, чтобы соль растворилась. ⠀ Рассол остужаем, заливаем сало. На 2 суток оставляем при комнатной температуре, после на 2 суток ставим в холодильник. ⠀ Перед подачей грудинку лучше немного заморозить Приятного аппетита!