Уроки итальянского языка | Итальянская кухня

Тема урока: Итальянская кухня Уровень: для начинающих Длительность урока: 2 минуты Cucina Italiana - Итальянская кухня ▸ Ragù alla Bolognese - соус к пасте или рагу ▸ Spaghetti alla Carbonara - Спагетти Карбонара ▸ Lasagna - Лазанья ▸ Parmigiana di melanzane - запечённые баклажаны (Баклажаны пармиджана) ▸ La polenta - Полента - блюдо (каша) из кукурузной муки ▸ Il risotto - Ризотто , блюдо из риса ▸ I ravioli - Равиоли , макаронные изделия из теста с начинкой, русским аналогом являются пельмени. ▸ Il carpaccio - Карпаччо , закуска, тонко нарезанные кусочки сырой говядины ▸ La porchetta - Поркета , рулет из свиной грудинки ▸ Gli arancini - Аранчини , обжаренные или запечённые шарики из риса, в начинке может быть мясо, сыр моцарелла ▸ La caprese - Капрезе , лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика ▸ La ribollita - Риболлита , густой овощной