Гибкое кружево на желатине/как сделать гибкое кружево /кружево для декора
Гибкие кружева – уникальный декор, способный превратить кондитерские изделия в настоящее чудо, произведение искусства. Но что самое поразительное: это невероятной красоты украшение под силу сделать самостоятельно даже новичку! Конечно, есть определенные нюансы и секреты, знание которых гарантирует прекрасный результат.
Гибкое кружево на желатине:
20 гр. кукурузный крахмал
10 гр. сахарная пудра
60 мл. вода
8 гр. порошковый желатин
1 чайная ложка глюкозного сиропа
1 чайная ложка глицерина
немного диоксида титана для плотности цвета
В стекляной емкости смешиваем желатин, крахмал,диоксид,сахарную пудру,перемешиваем и вливаем воду активно мешая смесь,чтобы не образовались крахмальные комочки,добавляем глюкозу и глицерин.
Ставим на водяную баню.Нагреваем до полного растворения желатина,не перегревайте смесь,в противном случае вы получите кисель,а не смесь для кружева.
Добавляем СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!!!-глицерин,ИМЕННО ОН СОХРАНИТ ВАШЕ КРУЖЕВО НА ЖЕЛАТИНЕ Г
1 view
121
22
1 month ago 00:12:39 1
ВАРИАНТЫ из чего можно сделать гибкое кружево и тесьму для декора. ХоббиМаркет
1 month ago 00:08:25 1
🎁 ДЕКУПАЖНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ🎁 от Натальи Большаковой - Раскрой и приклеивание эластичного кружева
1 month ago 00:07:39 1
#АЖУРНЫЙ_ДЕКОР. ГИБКОЕ КРУЖЕВО из рисовой бумаги с глицерином. Rice paper decor. Lace for the cake.
1 month ago 00:00:17 1
Сетка “гибкие кружева“ для украшения десертов и пряников.
1 month ago 00:00:20 1
Форма для изготовления “Гибкие кружева, сетка“. обзор.
1 month ago 00:17:38 1
РЕЦЕПТ классических ЛЕДЕНЦОВ || Как сделать необычные леденцы на палочке || Cookodel
1 month ago 00:02:12 1
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ. Эластичный наборный край из полустолбиков с накидом
1 month ago 01:24:51 1
Пасха Самодельное гибкое кружево ! Декупаж шкатулки Мастер класс Виктория Панова
1 month ago 00:10:10 1
ЭТО ВКУСНО! Кружево для торта/ encaje para pastel/ الدانتيل للكعكة
1 month ago 00:37:30 1
Вы не поверите! Такой декор можно сделать из жидкого теста за 3 минуты! Вафельные хлопья! Фейетин! 🧇
1 month ago 00:12:28 1
ГИБКИЕ САХАРНЫЕ КРУЖЕВА для украшения тортов, куличей. Рецепт гибкого айсинга на пектине