УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ для ЛЮБОГО ТОРТА /// Торт в КОРЕЙСКОМ стиле

Сегодня приготовим очень легкий Сливочный крем для торта. Это БАЗА. Если туда добавить растопленного шоколада или Nutella и взбить, то крем будет меняться по вкусу, по текстуре, и по другим критериям. То есть сегодня сделаем УНИВЕРСАЛЬНЫЙ базовый крем, который можно менять, даже можно добавить творог и взбить. НО советую приготовить этот базовый рецепт, чтобы понять какой он по текстуре, по поведению, и насколько быстро тает при комнатной температуре. Приятного просмотра! И не забывайте подписаться на мой канал! Крем рассчитан на торт диаметром 17-18 см На выходе выйдет торт весом 2-2,5 кг Крем начинка: 500 гр творожного сыра (креметто или кукинг), 400 мл сливок жирностью 30-33%, 150 гр сахарной пудры (можно ориентироваться по вкусу (100-200 гр). Крем обтяжка : 550 гр творожного сыра, 150 гр сливок жирностью 30-33%, 100 гр сахарной пудры (также можно ориентироваться по вкусу). Приготовление: 1. Взбиваем охлажденные сливки до пиков. Следите за сл