ПОТРЯСАЮЩИЙ ОБЕД (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: goulnara_paris Продукты : 600 гр куриного филе 2 лука 3 картофеля Соль, чёрный перец, красный перец Для теста: 400-500 гр муки 1 яйцо Пол чайной ложки соли 180 мл тёплой воды Для зажарки: 2 лука 2 моркови 1 сладкий перец Соль Готовим начинку: ?К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, тертый картофель, соль, чёрный и красный перцы. Хорошо перемешать. ?Замесить тесто из муки, яйца, соли и воды.Разделить его на 2 части и раскатать в тонкую лепешку. Разделить начинку на 2 теста и выложить по всей раскатанной лепешке. Свернуть рулетом и нарезать на куски размером 3 см. ?Отдельно нарезать мелко лук, сладкий перец нарезать кубиками.Натереть морковь.Обжарить овощи на растительном масле. Далее кусочки теста с фаршем выложить сверху овощей. Залить горячей водой до середины рулетиков. Накрыть крышкой и готовить примерно 30 мин на средней температуре.Если хотите посочнее, можно добавить чуть больше воды. Перед подачей посыпаем свежей зеленью и подаём с чесночным соусом(сметана чеснок) Приятного аппетита!