Не Знаете где закоптить сало? Три варианта горячего копчения.

Добро пожаловать на канал Типа Немцы Готовят. Хотите закоптить сало но не знаете как? Три варианта горячего копчения. - сало в газовом гриле - сало в Коптильне - сало в мангале Идеальный рассол для сала перед копчением. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 5шт. Душистый перец - 5шт. Черный перец - 10шт. Чеснок - полголовники. Расход, примерно 1л. рассола на 1кг. продукта. Копченая грудинка в домашних условиях в самодельной коптильне: Как сделать шкурку сало максимально мягкой: Ольха: äucherspäne-Erlenholz-aromatischer-Verwendung-Räucherschrank/dp/B07T9ZHXWQ/ref=sr_1_18?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&crid=RA25XNGTXI81&dchild=1&keywords=erle wood chips&qid=1635228857&qsid=257-7730585-8808514&sprefix=erle wood chips,aps,87&sr=8-18&sres=B08LSVQ7L1,B07BYT1F9J,B086YX6BFP,B07YSSJ8JK,B08JGQ61VN,B07N7BCP12,B07B4CBF6S,B01HXRXK18,