Гарнир из цветной капусты с овощами. Просто и аппетитно.

Гарнир приготовлен на сковороде. Нежные соцветия капусты прекрасно сочетаются с предложенным набором овощей. Блюдо вполне может претендовать на самостоятельность. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Капуста цветная – 1/3 кочана • Морковь – 3 шт • Лук репчатый – 1 шт • Стручковая фасоль – 300 гр • Фасоль (бобы) варёная– 1 кружка • Жир куриный – 1 стл • Масло сливочное топлёное – 2 стл • Соль – 1 чл Цветную капусту разделить на порционные соцветия, желаемой величины. Морковь нарезать кружочками. Капусту, морковь отварить восемь минут, с момента закипания. Откинуть на дуршлаг. Стручковую фасоль отварить 15 минут. Откинуть на дуршлаг. Лук нарезать мелко. На сковороде растопить жир и масло, добавить лук, жарить до прозрачности, добавить все подготовленные овощи. Жарить минут десять. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!