Ароматный слоёный рулет с персиками! Летний Штрудель с персиками! Быстрое Слоёное тесто!
Готовить такой персиковый рулет совсем не сложно, из доступных продуктов, а результат вас очень порадует. У него нежное слоеное тесто, в меру сладкий и ароматная сочная персиковая начинка. Рекомендую подавать такой рулет с шариком мороженого, будет очень вкусно. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
➡ Моя группа в Одноклассниках
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
Добавляйтесь!)
Безопасная ссылка на видео -
• Ароматный слоёный рулет с персиками! ...
Ингредиенты:
Мука - /- 400 г.
Соль - 0,5 ч. л.
Сливочное масло холодное - 180 г.
Яйцо (среднее) - 1 шт.
Уксус - 1 ст. л. (6-9%)
Ледяная вода - 140 мл.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Персики - 400 г.
Сахар - 1 ст. л. по вкусу
Крахмал кукурузный - 20 г. (1 ст. л. с горкой)
Для смазки:
Желток - 1 шт.
Вода - 1 ч. л.
Приготовим тесто.
1 В миску просеиваем муку. Достаём масло из морозилки и натираем вместе с мукой на крупной терке.
2 Масло перемешиваем с мукой в неоднородную крошку.
3 В стакан разбиваем яйцо, добавляем соль, уксус и ледяную воду. Всё хорошо перемешиваем.
4 Делаем в мучной крошке небольшое углубление, постепенно вливаем яичную смесь и смешиваем с крошкой. Тесто не нужно месить, а собираем в комок.
5 Тесто убираем в целлофановый пакет, придаем прямоугольную форму, так удобнее потом его использовать. Убираем тесто в холодильник часа на 2-3 часа, можно оставить на всю ночь.
6 Приготовим начинку. Персики помыть, разделить пополам, удалить косточку, если персики мохнатые их нужно очистить от кожуры. Нарезаем на небольшие кусочки, добавляем сахар, крахмал, перемешиваем.
7 Охлажденное тесто раскатываем на пергаментной бумаге для выпечки в прямоугольный пласт размером 36х40см, толщиной примерно 3-4 мм. На середину выкладываем начинку, закрываем тестом, получается рулет.
8 Перекладываем рулет на противень вместе с бумагой. На рулете острым ножом делаем надрезы. Желток и 1 ч. л. воды, размешиваем и смазываем рулет.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов, 35-40 минут, до румяности, вы ориентируйтесь на свою духовку.
9 Остывший рулет посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFood
6 views
5
2
16 hours ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
16 hours ago 00:09:58 1
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха
17 hours ago 00:11:24 1
Шикарный кулич БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И РАССТОЙКИ! Бездрожжевой пасхальный творожный КУЛИЧ рецепт
17 hours ago 00:05:36 1
СКУМБРИЯ вкуснее любой КРАСНОЙ РЫБЫ! Удивит всех!
19 hours ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
22 hours ago 00:06:59 1
Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная! Простой рецепт
22 hours ago 00:17:23 1
Авторский ШЕДЕВР на Пасху 2024 🌷 Паска 3 в 1 🌷 ВКУСНЕЙШАЯ и очень МЯГКАЯ! Долго не черствеет!
2 days ago 00:12:19 1
ИДЕАЛЬНАЯ Паска как ПУХ на желтках! ВЛАЖНАЯ, ароматная и долго не черствеет!
2 days ago 00:13:34 1
ВОТ, что я готовлю на Пасху! Божественно ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ пирог на Пасху 2024
2 days ago 00:04:01 1
Все по одному стакану! ОЧЕНЬ вкусный и простой пирог на кефире к чаю!
2 days ago 00:07:32 33
Пасхальный Кулич — “Краффин“. Необычайно вкусный и ароматный.