СОЛИМ И КВАСИМ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ БОЧКОВЫЕ: КОНСЕРВАЦИЯ НА ЗИМУ!

Всеми любимый винегрет, оливье, солянка или же сытный горячий рассольник - при их приготовлении без квашеных огурцов просто невозможно обойтись. Да и крепенькие, плотные хрустящие огурчики с насыщенным ядреным вкусом можно подать просто с жаренной картошкой, не говоря о том, что это и отменная закуска под высокоградусные напитки. В этом простом рецепте нет уксуса и лимонной кислоты, готовлю огурцы и помидоры путем предварительного заквашивания, да еще самым настоящим традиционным способом - в кадке! Смотрите, наслаждайтесь и готовьте сами – впереди зима, господа! ИНРЕДИЕНТЫ: Огурцы Помидоры Чеснок Острый перец (стручковый) ЗЕЛЕНЬ: Укроп Сельдерей Петрушка Эстрагон (тархун) Лавровый лист РАССОЛ: Соль - на 10 литр добавьяю 800 грамм крупной (каменной) соли. #На_кухне_у_Мери #соление_ квашение_ огурцов_и_помидоров #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: Facebook: Insta