Волшебный десерт из тонкого хрустящего теста и воздушной творожной начинки с цитрусовым ароматом😋😋😋
✍️Ингредиенты:
Для теста:
✔️1 яйцо
✔️Щепотка соли
✔️50 гр сахара
✔️30 мл растительного масла
✔️160-170 гр пшеничной муки
Для начинки:
✔️200 гр творожного сыра или рикотты
✔️2 яйца
✔️50 гр сахара
✔️1 лимон
✔️Сахарная пудра для посыпки
🙌Приготовление:
Начинаем с теста.
В миску разбиваем яйцо, всыпаем сахар и щепотку соли, вливаем растительное масло и перемешиваем с помощью венчика. Затем просеиваем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в целлофан и отправляем в холодильник на 1 час.
Готовим начинку:
Желтки отделяем от белков
К желткам всыпаем сахар, добавляем лимонную цедру и взбиваем с помощью венчика. Добавляем творожный сыр или рикотту, перемешиваем. К белкам вливаем сок одного лимона и взбиваем до пиков. Теперь смешиваем взбитые белки с творожной массой аккуратно.
Достаем тесто и раскатываем в тонкий пласт толщиной 2-3 мм. Режем на квадратики шириной 8-10 см. Форму для кексом смазать сливочным маслом, кладем квадратик и делаем углубление, кладем 2 ч л начинки и скрепляем углы как показано на видео.
Выпекаем Соффиони в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Средний уровень, режим верх низ без конвенции.
Дать десерту остыть и посыпать сахарной пудрой.
Рецепт от goulnara_paris
Готовьте с радостью!❤️
#сладостидлярадости
15,724 views
348
136
2 years ago 00:03:49 44.6K
Итальянский десерт.
10 months ago 00:00:10 5.9K
Итальянский десерт
2 years ago 00:00:25 100.8K
Итальянский десерт крем-кофе
2 years ago 00:00:26 19K
Итальянский десерт крем - кофе.
3 years ago 00:00:59 6.6K
Итальянский десерт тирамису
10 months ago 00:00:25 18.4K
Итальянский десерт из кофе
3 years ago 00:03:16 7.4K
Знаменитый итальянский десерт ТИРАМИСУ
11 months ago 00:00:25 10.1K
Итальянский десерт крем-кoфе
2 months ago 00:01:25 7.8K
Итальянский десерт Соффиони 😋
4 months ago 00:04:20 1.3M
ТОРТ (Десерт) без выпечки! Цуккотто Итальянский ДЕСЕРТ #печенье
2 years ago 00:05:30 626.1K
Итальянский ДЕСЕРТ Zuppa inglese
2 months ago 00:13:35 66.1K
Простейший итальянский десерт Панна-Котта
3 years ago 00:02:30 89
Итальянский десерт Тирамису
7 months ago 00:03:34 31.5K
Десерт по-итальянски
6 years ago 00:01:13 38.1K
Легендарный итальянский десерт без использования сырых яиц!
7 years ago 00:02:04 2.6K
Готовим итальянский десерт тирамису
4 months ago 00:01:35 12.7K
Итальянский десерт Соффиони
2 years ago 00:00:25 26.4K
Итальянский десерт крем - кoфе
2 years ago 00:05:30 15.4K
Итальянский ДЕСЕРТ Zuppa inglese | Больше рецептов в группе Десертомания