Маринованные шампиньоны по-домашнему! Беспроигрышная закуска на праздничный стол!
Шампиньоны маленькие – 600 гр
МАРИНАД:
Вода – 1 литр
Соль – 40 гр
Кислота лимонная – 1/2 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Перец душистый – 5 горошин
ЗАЛИВКА:
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Чеснок – 2-3 зуб
Кусочек острого перца
Паприка – 1/2 ч.л.
Зелень укропа или петрушки